Text: FoodFiends
Bild: Zlatko Antic

I flera år nu har den lilla staden i Spaniens nordöstra hörn vart nersprunget av matälskare och gourmander. Svenskar utgör en stor del av turisterna i relation till storleken på vårt land. 2016 utsåg Vagabond San Sebastien till årets resmål med motiveringen:
– Mat blir en allt viktigare ingrediens på semestern. Vi nöjer oss inte längre med turistanpassade menyer med internationellt mat. Vi vill ha genuin lokal mat. Ett förstklassigt matresmål, där det dessutom finns en strand, är kort sagt receptet på en vinnare, säger Per J Andersson, redaktör på Vagabond.

På senare år trodde man kanske att glansen hade lagt sig lite över den baskiska huvudstaden, men nu har Eater.com gjort en artikel över de 12 hetaste nykomlingarna.
I artikeln har de bland annat träffat den lokale kocken Marti Buckley som säger:
“If New York is the city that never sleeps, San Sebastián is the city that never stops eating,”

12 Hottest New Restaurants in San Sebastian, Spain
San Sebastian, Sommarens hetaste resmål