Det svenska kocklandslaget befinner sig just nu i Stuttgart Tyskland för idag invigs Culinary Olympics 2020. Det betyder att imorgon ställs de svenska kämparna mot 31 andra nationer när de deltar i OS för gastronomi. Först ut blir Chef’s Table som ersätter vad som innan var det Kalla bordet, Chef’s Table är alltså nytt för i år. Nästa moment efter det blir Varmköket.

Team Manager för det svenska laget är Fredrik Andersson, han säger inför tävlingarna att deras förberedelser har vart minutiösa. Man har arbetet efter ett tema de valt att kalla för ”Closer” vilket har legat till grund för allt det gjort fram till tävlingarna.

Föra året var temat ”Curious by Nature” och det var som vi alla vet mycket framgångsrikt och tog landslaget hela vägen till svenskt guld i Culinary World Cup. Den 19 februari får vi veta hur det gått för ”Closer” då segraren korats.

Så vilka tävlar i år för Sverige, se hela listan här neda.

Tema Manager
Fredrik Andersson

Team Captain
Jimmi Eriksson

Kockar
Anders Karlsson, Daniel Haynes, Henric Herbertsson,
Ludwig Tjörnemo och Anders Isaksson

Head pastry chef
Kasper Kleihs

Konditorerna
Sebastian Pettersson och Anton Husa

Commis
Matilda Ewaldh, Hanna Claesson och Matilda Pyl.

Vi på FoodFriends följer såklart våra kämpar nere i Tyskland och passar på att önska dem stort lycka till!
Vill du också följa gänget på deras utmaningar så finns de både på Facebook och Instagram.