Från den nakna kocken som i sin lägenhet i östra London lagade mat med sina händer, sin inlevelse och mycket skratt, till uppgång och fall av ett restaurangimperium. Jamie Oliver har gett oss så mycket mer än 15 minuters rätter, halvfulla Jamie’s Italian och hälsomässiga färdigrätter från Sainsbury. Idag 44 år gammal får vi träffa en Jamie som reflekterar över vad som hänt, vad som tyngt honom mest med konkursen av hans krogar och en hel del personligt. Vad fick honom att skjuta till 15 miljoner dollar av sina privata pengar för att försöka rädda imperiet? Hur många kokböcker kan en person skriva egentligen och har någon ensamrätt på recept?

Detta och mycket mer i en fantastisk intervju av Kim Severson för The New York Times. Älska eller hata den läspande, matlagande mångmiljonären, det finns få människor som gjort, och gör, så mycket för maten, barnen och framtiden inom vår bransch.

Artikeln finns länkad nedan och är väl värd läsning. Håll till godo.

It’s Not Always Excellent to Be Jamie Oliver, nytimes.com