En bar i en bar i ett hotell. Det är var man hittar ett av de hetaste cocktail-haken finns just nu. Inne i The Landmark Mandarin hotell i Hong-Kong, i ena hörnet av MO Bar, hotellets lobby bar som är glamorös och alltid full med liv, finns en trappa. Går man upp för den hittar man en klassisk telefonkiosk. Lyft luren och be om att få bli insläppt. Kommer man in så får man ta del av PDT:s (please don’t tell) Hong-Kongs filial. PDT från New-York är ett ikoniskt vattenhål i East Village. Hong-Kong filialen är hip och intim. Drinkarna är av allra högsta klass och tilltuggen utom denna värld. Inte så konstigt kanske eftersom AMBER, hotellets två-stjärniga restaurang ligger en trappa upp.

Inför öppningen har man skickat över personal från PDT New-York för att säkerställa att servicen samt omhändertagandet av gäster är av högsta klass. PDT hamnade på plats 96 50 Best utsåg världens bästa barer.

Läs hela artikeln från foodandwine.com (engelska)
This Speakeasy Hidden Inside a Hotel is Hong-Kong’s Coolest Cocktail Experience