Årets Food Tech konferens var mycket lyckad och nästa år satsar man stenhårt för att utveckla branschens främsta möteplats. Food Tech 2019 anordnas av Alfred Nobel Science Park och Dagens industri och fokuserar på att lyfta innovationer, digitalisering och teknisk utveckling inom livsmedelskedjan.

Adam Vikström på Deligate vann pitchtävlingen på årets Food Tech. Örebroföretaget har utvecklat en app för att minska matsvinnet. Appen kan ställas in för att varna när bäst-före-datum närmar sig, på så vis ska man kunna styra försäljningen för att slippa slänga produkter. Nu får han åka till Hongkong för att träffa investerare.