Första veckan tillbaka för vissa av kroggästerna den här veckan, med största sannolikhet serverar du kanske dem till lunch. Men för dom gästerna som dyker under kvällstid och som tycker det är lite extra tungt att sommaren var för kort och hade för få fina dagar så kanske det behövs något starkare. Passa då på att ge dem en liten sommarflashback med en perfekt Margarita.

Här kommer en underbar liten guide från Food&Wine om de bästa tipsen och de största fallgroparna när du gör en Margarita. Man går igenom storleken på is, vikten av att använda 100 procent Agave Tequila, vilken typ av limejuice som passar bäst och mycket mer.

Eller är det kanske så att just din sommar har vart tuff och lång? Att du uthärdat turisternas och stammisarnas frågor och klagomål, att många långa timmar har tärt på både kropp och själ. Då kanske det är du som behöver en liten styrketår.

Guiden, tillsammans med en instruerande video finns via länken. Lycka till!

How to Make a Margarita (and 5 Mistakes to Avoid), Foodandwine.com