Även om du inte trodde att det behövdes så kommer det nu ytterligare en utmanare på Pintxos marknaden i Göteborg. Mitt på Avenyn landar inom kort Boquerian. Efter nyheten om expansion från Stockholm till Åre, var det ett naturligt nästa steg med västkusten. Förväntad öppning dröjer dock några månader till mars. Utbudet och menyn blir samma som i huvudstaden med tapas, pintxos och sangria.

Hyresvärd är Wallenstam som är en av de största i just detta området, tillsammans med Balder. I ett pressmeddelande säger vice vd och regionchef i Göterborg, Marina Fritsche,

 –Det känns fantastiskt roligt att Boqueria etablerar sig hos oss på Avenyn och bidrar till att ytterligare stärka utbudet här med sitt koncept. Vi arbetar aktivt för att skapa en attraktiv mötesplats på Avenyn med ett högkvalitativt utbud inom mode, mat, konst och upplevelser

 Som ägare hittar man Napolyon Sürer och gastronomisk ledare är Fredrik Larsson, tidigare ledare för svenska kocklandslaget. Larsson säger så här om öppningen i Göteborg,

–Vi ser väldigt mycket fram emot vår etablering på Götaplatsen och Avenyn. Vårt koncept är ganska unikt, och vi hoppas på att introducera vår tolkning av det spanska köket på ett bra sätt. Boqueria är en folklig och glad krog och vi tänker anpassa utformningen efter lokala smaker och behov.