I januari 2020 blir det premiär för den norrländska street food kedjan Bastard Burgers i Göteborg.

Hittills serverar man hamburgare på norrländsk nötkött på 32 ställen runt om i landet, med Södra Larmgatan i Göteborg blir det 33.

Simon Wanler, medgrundare och VD för Bastard Burgers berättar.

Göteborg alltså, det var väl på tiden?

– Haha ja. Den vanligaste frågan vi får är om vi har glutenfritt bröd. Den näst vanligaste är när vi öppnar i Göteborg, så man kan väl säga att det är på tiden, säger Simon Wanler och skrattar.

Kan vi vänta oss fler restauranger i Göteborgsområdet?

– Göteborg är en stor jäkla stad. Det finns absolut plats för ett par ställen till, säger Simon.

Något annat du vill tillägga innan vi tackar för kaffet?

– Restaurangen ligger vägg i vägg med våra goda vänner Caliroots, så där kan ni förvänta er några sköna samarbeten framöver. Streetwear är något som ligger oss varmt om hjärtat, avslutar Simon.